怎样做猪肝咖喱

Question

我最近上火了，还长了很多肉，朋友建议我以后多吃猪肝咖喱，那要怎样做？

Answer 1

猪肝咖喱搭配吃方能降低热量，常吃也能控制脂肪。（425卡）材料（2人份）：猪肝120克、蒜和生姜适量、橄榄油1茶匙、水2杯、青椒100克、咖喱汁140克、酱油1茶匙、喼汁（英国黑醋）1茶匙、法国面包100克。将猪肝切成块状，生姜和蒜切碎，用橄榄油热锅后放入蒜末和姜末爆香后，放入猪肝煎一下，倒入水煮至沸腾，关掉火溶入咖喱汁，倒入切好的青椒再次开火加热，最后加入喼汁和酱油调味即可。