薏仁米有什么功效？

Question

感觉自己身上湿气比较重，所以最近经常熬薏仁米粥，喝薏仁米的功效有哪些？

Answer 1

薏仁米具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、美白肌肤等功效，适合水肿、脾虚泄泻、皮肤粗糙等人群食用。

1、利水消肿

薏仁米含有薏苡仁油等成分，能促进水分代谢，改善下肢浮肿或眼睑水肿。可搭配赤小豆煮粥食用。

2、健脾祛湿

薏仁米归脾经，能改善脾虚湿盛引起的食欲不振、大便黏腻。建议炒制后与山药同煮增强健脾效果。

3、清热排脓

生薏仁米性微寒，对肺痈肠痈等化脓性疾病有辅助疗效。临床常与败酱草、附子配伍使用。

4、美白肌肤

薏仁米含薏苡素等成分可抑制黑色素沉淀，长期食用有助于改善暗沉。可研磨成粉与牛奶调敷外用。

薏仁米性偏寒凉，孕妇及体质虚寒者应减量食用，建议每周食用2-3次，配合适量运动促进代谢。