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怎样做苦瓜滑蛋？

病情描述:

我脸上长了湿疹，口腔还上火了，听说吃苦瓜滑蛋能降火，还可以缓解我的症状，这道菜是怎样做的？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

苦瓜滑蛋是很营养的搭配，苦瓜有清热的作用。材料：苦瓜1条，鸡蛋2个。盐、昧精各适量做法：Step1：苦瓜剖开，去籽，切成片，用盐腌5分钟；Step1：挤去汁水，打入2个鸡蛋，加味精搅散，下锅炒熟即好；减肥原理：研究表明，每天吃一个鸡蛋能达到更加理想的减肥效果。这道苦瓜滑蛋是一款非常家常又容易烹制的美味菜肴哦！

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