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哪些蔬菜适合生吃?
病情描述:
我想在减肥的时候,生吃一些蔬菜,不知道哪些蔬菜是适合生吃的?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    很多蔬菜是适合生吃的,而一般可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等。
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