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莲藕可以生吃吗?
病情描述:
我们家经常使用莲藕煲汤喝,那莲藕是否可以生吃呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-08 21:56
    莲藕是非常适合生吃的。莲藕口感微甜而且爽脆,既可以生食也可以煮熟食用。莲藕的营养成分极高,含有大量的铁质、钙质等微量元素,这些微量元素决定着莲藕是一种碱性食物
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