黄瓜花生肉丁怎么做更好吃呢？

Question

我现在正在减肥，朋友告诉我可以把黄瓜花生肉丁当晚餐，不用担心会长胖，这道菜是怎么做的呢？

Answer 1

因为黄瓜能去脂除滞，所以把黄瓜花生肉丁当晚餐吃，不但不会长胖，还能减肥。材料：黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。做法：①黄瓜洗干净切成小丁。②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。