怎样做香蕉吐司卷

Question

我在书上看到说早上吃香蕉吐司卷很营养，对身体也好，我想做给家人们吃，那做法有哪？

Answer 1

制作香蕉吐司卷的方法有准备食材、处理吐司、包裹香蕉、煎制或烘烤。

1、准备食材：

需要准备吐司面包、香蕉、鸡蛋、食用油或黄油，可根据口味添加蜂蜜或肉桂粉。

2、处理吐司：

将吐司切去四边并用擀面杖压平，便于后续包裹香蕉时不易破裂。

3、包裹香蕉：

将香蕉去皮后切成与吐司长度相近的段，放在压平的吐司上卷紧，接口处可蘸蛋液粘合。

4、煎制烘烤：

平底锅放少量油小火煎至金黄，或放入烤箱180度烤10分钟，表面酥脆即可食用。

制作时香蕉宜选稍硬品种避免过软，吐司卷好后尽快烹制防止变形，搭配酸奶或坚果碎口感更丰富。