吃菌菇类食物有利于减肥吗？

Question

减肥后都有些不太敢吃菌菇类食物了，吃菌菇类食物对减肥有帮助吗？

Answer 1

菌菇类食物有助于减肥，主要有热量低、膳食纤维丰富、饱腹感强、调节肠道菌群等作用。

1、热量低

菌菇类食物普遍热量较低，每100克鲜品仅含20-30千卡，有助于控制每日总热量摄入。

2、膳食纤维丰富

菌菇含有大量可溶性膳食纤维，能延缓胃排空速度，减少其他高热量食物的摄入量。

3、饱腹感强

菌菇中的多糖成分吸水膨胀后能增加胃内容物体积，产生较强的饱腹感，减少进食欲望。

4、调节肠道菌群

菌菇所含的益生元能促进有益菌增殖，改善肠道微生态平衡，有助于调节能量代谢。

建议将菌菇类食物纳入日常膳食，搭配适量运动和均衡饮食，可获得更好的减重效果。对菌菇过敏者应避免食用。