晚餐怎样吃最健康

Question

老公下班晚，我怕他晚餐吃得不营养会影响身体健康，那晚餐吃什么好？

Answer 1

健康晚餐需兼顾营养均衡与适量摄入，主要有控制热量、荤素搭配、定时定量、避免刺激性食物四个要点。

1、控制热量

晚餐热量应占全天总能量30%左右，优先选择低脂高蛋白食物如清蒸鱼、豆腐，减少精制碳水摄入。

2、荤素搭配

蔬菜占比需达总量一半，搭配100-150克优质蛋白如鸡胸肉、虾仁，主食建议选择糙米等全谷物。

3、定时定量

建议18-19点进食，用餐时间控制在20-30分钟，七分饱为宜，睡前3小时避免加餐。

4、避免刺激

限制辛辣、高糖及咖啡因摄入，烹调方式以蒸煮炖为佳，少用煎炸，可适量饮用温热的无糖豆浆。

餐后建议进行散步等轻度活动，长期保持健康晚餐习惯有助于维持胃肠功能稳定和代谢健康。