黄瓜的功效有哪些？ - 问答频道

黄瓜的功效有哪些？

病情描述:

我想减肥，朋友让我多吃黄瓜，它有减肥的作用吗？它的功效具体有哪些呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黄瓜的功效很多。经常食用或贴黄瓜在皮肤上可有效对抗皮肤老化，防止唇炎、口角炎。新鲜黄瓜为减肥良品，腌黄瓜却因含盐会引起发胖。黄瓜中的苦味素有抗癌作用，“黄瓜头儿”含苦味素较多，不宜全部丢弃。《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

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