苦瓜有助于减肥,主要通过抑制脂肪吸收、促进代谢、调节血糖和增加饱腹感等方式发挥作用。
1、抑制脂肪吸收
苦瓜中的皂苷成分能减少肠道对脂肪的吸收,降低热量摄入。可搭配清淡饮食增强效果。
2、促进代谢
苦瓜含有的苦瓜素能激活AMPK酶,加速脂肪分解代谢。建议配合适量运动效果更佳。
3、调节血糖
苦瓜多肽具有类胰岛素作用,可稳定餐后血糖水平,减少脂肪囤积。适合糖尿病患者辅助控重。
4、增加饱腹感
苦瓜富含膳食纤维,吸水膨胀后延长胃排空时间。推荐在餐前食用200克凉拌苦瓜。
苦瓜性寒,脾胃虚寒者应适量食用,建议搭配生姜烹调。减肥需配合均衡饮食和规律运动,单靠苦瓜效果有限。