西红柿豆腐汤的做法有哪些

Question

今天放学孩子一直嚷嚷着要吃喜欢西红柿豆腐汤，是他在学校常喝的汤，但是要怎样做喝了好？

Answer 1

西红柿豆腐汤可以补钙还能补充各种维生素。
材料：
豆腐，西红柿，豌豆，葱花少许。
做法：
1、豆腐切小块，西红柿洗净，顶部划十字刀口，放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块，豌豆放入沸水中煮熟，然后过凉水沥干。
2、锅入油，小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄，将番茄炒软，倒入豆腐小心翻炒一下。
3、倒入温水，至材料的1/2处，大火煮开后转小火炖。
4、炖至汤汁浓稠。