茵陈蒿炒肉丝能治疗脾胃不和吗

Question

我脾胃不和，小便和大便总不通畅，排便也不顺利，吃茵陈蒿炒肉丝能缓解吗？

Answer 1

茵陈蒿炒肉丝是一道药膳，做法：将茵陈蒿洗净，入沸水锅焯片刻，捞出挤干水分，切段猪肉洗净切丝将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内，搅匀成调味汁炒勺加油烧热，下入肉丝偏炒至发白，倒入调味汁，炒至肉丝入味，投入茵陈蒿再炒至入味，出勺即成。此菜酱红透绿，嫩爽韧香，具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和，不欲饮食，小便不畅，大便溏泄等病症。