怎样做糖醋枸杞山药

Question

老公喜欢吃糖醋味的食物，他最近有点肾虚，听说这道糖醋枸杞山药吃了能缓解症状，那具体做法有哪些？

Answer 1

糖醋枸杞山药不仅能补肾，还有壮阳的功效。做法：山药削皮，放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起。将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用。锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。