黑米的营养价值高吗？ - 问答频道

黑米的营养价值高吗？

病情描述:

最近买了一些进口的黑米，准备煮粥喝，黑米的营养价值高不高？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黑米营养价值非常高。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。

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