常吃荸荠能抗癌吗

Question

我很喜欢吃荸荠，这段时间超市买的荸荠很新鲜，我经常买来吃，听说常吃还能抗癌，也不知道这种说法是不是真的？

Answer 1

这种荸荠的水分含量很高，能生津止渴，荸荠含有一种荸荠英，对抗癌、降血压都有一定的作用。荸荠可当水果吃，也可做成荸荠海蜇汤、胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等。胡教授推荐一种叫“圆滑溜须”的吃法：荸荠、海带、玉米须煎服，对降压很有作用。没有玉米须可用玉米棒代替。