吃什么食物可以改善贫血？ - 问答频道

吃什么食物可以改善贫血？

女，13岁

病情描述:

女儿总是说头晕，去检查之后发现是缺铁性贫血，可以吃什么食物改善呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

缺铁性贫血人群，建议多吃莴笋，里面含有的铁元素比较高。猪肉切丝，用盐、生抽、植物油、料酒腌制10；莴笋削成细丝；起锅热油，放入猪肉丝炒至变色；锅留底油烧热，放入蒜瓣爆香，倒入莴笋丝炒至断生；加入炒好的肉丝，翻炒均匀，临出锅前放少许盐炒匀。

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