吃芹菜能能平肝降压吗

Question

我血压不正常，肝功能又不好，我长期服药，现在身体素质也越来越差，朋友让我多吃芹菜，这样吃能平肝降压吗？

Answer 1

芹菜有助于平肝降压，适合高血压人群适量食用。芹菜含有芹菜素、钾等成分，可能通过调节血管紧张度和促进钠排泄发挥辅助降压作用。

芹菜中的芹菜素属于黄酮类化合物，具有舒张血管平滑肌的作用，可能帮助降低外周血管阻力。钾离子能与体内过量钠离子形成竞争性排泄，减轻高钠饮食对血压的影响。临床观察发现，每日摄入适量芹菜汁的高血压患者，部分人群收缩压可出现轻微下降。芹菜膳食纤维含量较高，有助于改善脂代谢异常，间接维护血管弹性。但芹菜降压作用较轻微，不能替代降压药物。

芹菜降压效果存在个体差异，部分人群可能无明显血压变化。严重高血压患者单靠饮食调节难以控制血压，需配合规范药物治疗。芹菜与某些降压药同食可能增强降压效果，出现低血压风险。脾胃虚寒者过量生食芹菜可能引发腹泻等不适。对伞形科植物过敏者可能出现皮肤瘙痒等过敏反应。

建议高血压患者将芹菜作为膳食补充，可凉拌、清炒或榨汁饮用，每日摄入量控制在200克以内。避免空腹大量食用芹菜或与利尿类降压药同时服用。定期监测血压变化，若出现明显波动应及时就医调整治疗方案。保持低盐饮食和规律运动对血压管理更为关键。