小南瓜适合糖尿病患者吃？

Question

老爸有糖尿病，最近血糖高了很多。听说小南瓜吃了对他好？

Answer 1

糖尿病患者可以适量食用小南瓜。小南瓜属于低升糖指数食物，富含膳食纤维和多种维生素，有助于血糖控制。

1、升糖指数低

小南瓜的升糖指数约为65，属于中低升糖食物，适量食用不会引起血糖剧烈波动。

2、膳食纤维丰富

小南瓜含有大量可溶性膳食纤维，能延缓糖分吸收速度，帮助稳定餐后血糖水平。

3、营养均衡

小南瓜富含维生素A、维生素C和钾等营养素，有助于改善糖尿病患者常见的营养缺乏状况。

4、食用建议

建议选择新鲜小南瓜，避免添加糖分的南瓜制品，每次食用量控制在100-150克为宜。

糖尿病患者可将小南瓜作为主食替代品，搭配优质蛋白和绿叶蔬菜，注意监测餐后血糖变化，必要时咨询营养师调整饮食方案。