孩子该怎么补充营养？

Question

孩子正是长身体的时候，我想给孩子补充一些营养，该怎么补充？

Answer 1

孩子补充营养可通过均衡膳食、适量补充剂、规律进餐、多样化食物选择、科学饮水等方式实现。孩子营养不足可能与挑食偏食、消化吸收不良、生长发育过快、疾病消耗、饮食结构单一等因素有关。

一、均衡膳食

每日需包含谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等四类食物。2-5岁幼儿每天应摄入300-500毫升奶类，50-75克肉类，100-200克蔬菜。学龄儿童需增加全谷物和深色蔬菜比例，保证优质蛋白摄入。每周至少安排1次动物肝脏补充铁元素，2-3次海产品补充锌和碘。

二、适量补充剂

维生素D制剂如维生素D滴剂可预防佝偻病，适用于日照不足地区儿童。葡萄糖酸锌口服溶液能改善食欲低下，蛋白琥珀酸铁口服溶液适用于缺铁性贫血。益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌散可调节肠道菌群。补充剂使用前需经儿科医生评估，避免与食物营养素叠加过量。

三、规律进餐

建立固定三餐两点进食节奏，两餐间隔3-4小时。早餐应占全天能量30%，包含碳水化合物和优质蛋白。避免餐前1小时吃零食，控制单次进餐时间在20-30分钟。学龄前儿童每日5-6餐，学龄儿童逐步过渡到3餐2点。家长需记录生长曲线，及时调整进食频次和分量。

四、多样化食物

每周摄入食材种类应达25种以上，同类食材定期轮换。引入新食物需连续尝试8-15次，采用不同烹饪方式。将西蓝花、胡萝卜等蔬菜切碎末混入主食，用模具改变食物造型增加趣味性。水果选择应季品种，深色水果占比过半。避免长期食用精加工食品和高糖饮料。

五、科学饮水

1-3岁每日饮水量600-1000毫升，4-6岁800-1200毫升，以白开水为主。运动后每15分钟补充50-100毫升水，夏季酌情增加。避免饭前大量饮水影响食欲，睡前2小时控制饮水量。可适当饮用淡柠檬水或自榨果汁，但每日果汁不超过120毫升。观察尿液颜色，淡黄色为理想状态。

家长需定期监测身高体重增长曲线，每3个月记录一次生长发育数据。烹饪时采用蒸煮炖等低温加工方式，保留食材营养。创造愉快就餐环境，避免强迫进食或食物奖励。出现持续食欲减退、体重不增等情况时，应及时就医进行营养评估。根据体检结果调整膳食计划，必要时在临床营养师指导下使用特殊医学用途配方食品。