黄瓜的功效与作用有哪些？

Question

虽然经常吃黄瓜，但是对它的功效并不太了解，所以想请高手指点。

Answer 1

黄瓜是可以常吃的一种蔬菜。据清朝乾隆年间的《本草求真》记载，黄瓜“气味甘寒，服后可清热利水”。黄瓜的叶和蔓性味微寒，具有清热、除湿、滑肠、镇痛等；黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效。另外，黄瓜比较味苦的成分为葫芦素，具有抗肿瘤的作用。