吃牛蒡能帮助排便吗

Question

我老公今天做的排骨汤里面加了点牛蒡，听说这是一种药材，还能帮助通便，是不是真的？

Answer 1

牛蒡是中医上很常见的药材，治病效果相当不错。大家唯一不太熟悉的可能就是牛蒡，牛蒡是一种食根类蔬菜，又叫东洋萝卜、牛鞭菜等，可入药也可食用。它含有丰富水分和纤维、蛋白质、维生素等，虽然吃起来不够软滑，但能助肠脏蠕动，能消胀气，帮助排便。