白菜炖豆腐怎么做好吃呢？

Question

虽然正在减肥，我也想减肥的食物更可口一些，怎么做白菜炖豆腐才能更好吃一些呢？

Answer 1

白菜的粗纤维比较多，有润肠通便的作用，豆腐的热量低，所以经常吃白菜炖豆腐能减肥，材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。做法：1.把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。2.油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。3.加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。