韭菜银牙如何做更好吃呢？

Question

听说韭菜、绿豆芽都是减肥食物，我想用它们做一个韭菜银牙，怎么做更好吃呢？

Answer 1

韭菜银牙中的食材都是减肥食品，所以减肥的人适合多吃这道菜，常吃韭菜还能补肾壮阳。材料：绿豆芽400克，韭菜75克。虾皮、植物油、醋、精盐、味精各适量。做法：①将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段；绿豆芽去根，洗净；虾皮洗净，备用。②炒锅上火，倒入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。