进食速度快有什么影响

Question

我吃饭的速度很快，一吃完饭就会投入到工作中，这样会不会不好？

Answer 1

吃饭的速度过快会影响肠胃的健康，加重肠胃负担，导致肥胖。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担;咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖。