开心果吃了对身体有什么好处？

Question

我经常吃开心果，在书上看到说，开心果吃了对身体有好处，都有什么好处？

Answer 1

开心果富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，适量食用有助于改善心血管健康、调节血糖、促进消化和保护视力。

1、心血管健康

开心果中的单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险，其精氨酸成分有助于维持血管弹性。

2、血糖调节

膳食纤维与健康脂肪的组合能延缓糖分吸收，改善胰岛素敏感性，适合糖尿病患者作为零食适量摄入。

3、肠道功能

每30克开心果含3克膳食纤维，可促进肠道蠕动改善便秘，其益生元特性还能帮助增殖有益菌群。

4、视力保护

含有的叶黄素和玉米黄素能过滤蓝光，降低黄斑变性风险，维生素E则能延缓视网膜氧化损伤。

建议每日摄入量控制在30克以内，避免选择加盐烘焙产品，对坚果过敏者应禁用，食用后腹胀者可搭配酸奶促进消化。