海带营养价值高吗？

Question

每年夏天我都会自己做凉拌海带丝吃，海带的营养价值高不高？

Answer 1

海带营养价值很高。海带的营养价值很高，它的粗蛋白、钙、铁的含量比菠菜、油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能够调顺肠胃，并且具有利尿消肿的作用，是减肥首选食物。