稳定血糖的食物是什么？

Question

由于有糖尿病家族史，所以我想吃一些能稳定血糖的食物，吃什么比较好呢？

Answer 1

花生有稳定血糖的作用。研究发现，如果把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21％。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。