草莓具有养颜效果,主要与维生素C、花青素、膳食纤维、鞣花酸等成分有关。
草莓富含维生素C,有助于促进胶原蛋白合成,改善皮肤弹性。每100克草莓约含60毫克维生素C,可满足成人每日推荐量的60%。
草莓中的花青素具有抗氧化作用,能中和自由基,延缓皮肤衰老。花青素还能增强毛细血管弹性,改善面部微循环。
草莓含有丰富膳食纤维,有助于维持肠道健康,促进毒素排出。肠道健康与皮肤状态密切相关,膳食纤维可间接改善肤质。
草莓中的鞣花酸能抑制酪氨酸酶活性,减少黑色素生成,具有一定美白功效。鞣花酸还能增强皮肤对紫外线的防护能力。
建议每日食用200-300克新鲜草莓,避免空腹食用。对草莓过敏者应谨慎食用,食用后出现皮肤瘙痒等不适症状应立即停止食用。