早餐时适量饮用咖啡对健康成年人有一定益处,但需注意摄入量和个体差异。咖啡的主要作用包括提神醒脑、促进代谢、抗氧化,过量可能引发心悸、失眠等问题。
咖啡因可阻断腺苷受体,短期内提升警觉性,适合需要集中注意力的早晨时段。建议搭配固体食物避免刺激胃肠。
咖啡能轻微提高基础代谢率,但长期效果有限。糖尿病患者需注意可能出现的血糖波动现象。
咖啡中的单宁酸可能抑制铁吸收,贫血人群应间隔1小时再食用含铁丰富的食物。
敏感人群可能出现血压暂时性升高,高血压患者建议监测晨起血压变化。
建议选择低脂牛奶调配咖啡,每日摄入不超过400毫克咖啡因,避免空腹饮用。孕妇、胃食管反流患者等特殊人群应咨询医师。