如何烧烤才能让食物更美味

病情描述:

平时自己在家的时候很喜欢吃烧烤，但是有时候烤出来的食物不好吃，那如何烧烤才能让食物更美味呢？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

烧烤还是需要技巧的，不同食物需要不同的烧烤方式。烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

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