银杏吃了会引起中毒吗？ - 问答频道

银杏吃了会引起中毒吗？

女，35岁 2018-09-12 20:55

病情描述:

现在特别不舒服，头疼、头晕、全身乏力，今天就没吃什么东西，也就银杏、米饭，银杏吃多了会中毒吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-09-12 21:23

银杏果皮有毒不适合吃，银杏皮果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。

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