煲汤时什么时候放枸杞好？

Question

我买了一只鸡回来打算煲汤，听说放一点枸杞会更好，那么在什么时候放会比较好呢？

Answer 1

煲汤时在初炖汤的时候或者是在炖汤半程的时候放枸杞好。枸杞可以起到滋补和养生的作用，枸杞能够益气养血还可以提高人体的免疫力，当人的免疫力低下或者身体内缺乏微量元素时可以吃枸杞来改善。日常生活中还要多吃新鲜的蔬菜或者水果。

Answer 2

应该在汤快煲好的时候放一些枸杞，这样会更有营养。枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。