怎样吃排骨会比较好？ - 问答频道

怎样吃排骨会比较好？

男，12岁 2018-09-03 22:13

病情描述:

孩子很喜欢吃排骨，可是我觉得经常吃排骨会很腻，怎样吃排骨会比较健康呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-03 22:26

在做排骨的时候，可以放入菊花，可以解腻，还可以提供维生素。排骨切块，姜切丝；贡菊和枸杞用清水浸泡10分钟；排骨焯水刚入电炖煲里加姜丝，倒入足量的清水；炖1.5小时后加入贡菊和枸杞；再炖15分钟后，加盐调味即可。

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