叶酸对人体有什么功用？

Question

养生节目上建议人们要多吃绿叶菜，说是里面含有大量的叶酸，叶酸对人体有什么功用？

Answer 1

叶酸对人体主要有促进红细胞生成、预防胎儿神经管缺陷、降低同型半胱氨酸水平、维持细胞分裂等功能。

1、促进造血

叶酸是合成血红蛋白的关键辅酶，缺乏可能导致巨幼细胞性贫血。可通过动物肝脏、深绿色蔬菜等食物补充，或遵医嘱使用叶酸片。

2、预防畸形

孕妇缺乏叶酸可能引发胎儿脊柱裂等神经管畸形。备孕及孕早期需每日补充合成叶酸制剂，配合菠菜、芦笋等天然叶酸摄入。

3、保护心血管

叶酸参与同型半胱氨酸代谢，缺乏会导致该物质蓄积损伤血管内皮。高同型半胱氨酸血症患者需长期服用叶酸联合维生素B族。

4、维持代谢

作为DNA合成必需物质，叶酸缺乏会影响细胞快速更新的组织如胃肠黏膜。慢性腹泻患者可短期补充叶酸配合维生素B12治疗。

普通成人每日叶酸需求约400微克，孕妇需增至600微克，长期饮酒或服用抗癫痫药物者应在医生指导下调整补充剂量。