山药可以放冰箱保存吗？ - 问答频道

山药可以放冰箱保存吗？

病情描述:

今天家里买了好多山药，但不知道如何保存，那山药可以放冰箱吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

山药可以放在冰箱，也可以用常温通风保存法保存山药：如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。

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