苦瓜有降糖的作用吗？

Question

我有糖尿病，除了吃药控制血糖之外，还想多吃一些降糖的食物，别人都推荐我多吃苦瓜，这种蔬菜有降糖的作用吗？

Answer 1

苦瓜有降糖的作用，苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁，这些物质能刺激人的味觉神经，增进食欲。所含类似胰岛素的物质，能明显降低血糖，调节脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。