薏仁小米粥的功效有哪些

Question

近来我晚上会熬薏仁小米粥，常吃的话，会有哪些功效？

Answer 1

薏仁小米粥具有健脾祛湿、清热排脓、养胃安神等功效，适合消化不良、水肿、失眠等人群食用。

1、健脾祛湿

薏仁含有薏苡仁酯等成分，能促进脾胃运化功能，改善湿气重导致的腹胀、食欲不振。

2、清热排脓

薏仁中的薏苡素具有抗炎作用，对皮肤疮疡、肺痈等热毒病症有一定辅助效果。

3、养胃安神

小米富含色氨酸和B族维生素，可调节神经功能，缓解焦虑失眠，其温和质地能保护胃黏膜。

4、调节血糖

薏仁多糖与小米膳食纤维协同作用，可延缓碳水化合物吸收，帮助稳定餐后血糖水平。

建议搭配山药、红枣等食材增强补益效果，体质虚寒者应控制食用量，糖尿病患者需监测血糖变化。