臭鸡蛋还能食用吗？

Question

前段时间家里买了些鸡蛋忘了吃了，今天突然想起发现已经臭了，那臭鸡蛋还能食用吗？

Answer 1

臭鸡蛋由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。