过多生吃大蒜会有什么危害？

Question

我吃肉的时候习惯生吃一些大蒜，听别人说生大蒜不能吃的太多，如果吃多了会有什么危害呢？

Answer 1

生吃大蒜的量一定要适当。《本草从新》记载其“辛热有毒，生痰动火，散气耗血。虚弱有热的人切勿沾唇”。过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏，引起急性胃炎，并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用，时间长了还会引起维生素B2缺乏症，形成口角炎、舌炎等皮肤病。