出现裂纹的鸡蛋还能吃吗？ - 问答频道

出现裂纹的鸡蛋还能吃吗？

病情描述:

前几天买的鸡蛋可能是由于挤压破了好几个，当时不知道，今天才发现，出现裂纹的鸡蛋还能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

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