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土豆可以带皮吃吗?
病情描述:
每次吃土豆的时候都要削皮,我感觉特别的麻烦,土豆能带皮吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    土豆最好不要带皮吃,因为土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒,症状不明显,因而往往被忽视。
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