吃了没熟的豆角对身体有害吗？ - 问答频道

吃了没熟的豆角对身体有害吗？

男，25岁 2018-09-06 22:05

病情描述:

我今天吃豆角的时候感觉自己没有做熟，现在没熟的豆角对身体有影响吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-06 22:48

吃了没熟的豆角，很容易会出现中毒现象。豆角含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。

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