为什么吃火锅容易上火？

Question

我和朋友聚餐一般都会吃火锅，但是每次吃完火锅之后，我都会上火，这是为什么？

Answer 1

这可能和你自身体质有关，但是火锅本身也容易导致上火。火锅煮久了，汤水就变得燥热。火锅是一种偏燥的吃法，再加上牛羊肉都偏温，这就导致了燥上加燥。所以吃火锅一不小心就会引“火”上身，出现咽喉肿痛、声音嘶哑、口腔溃疡、口唇干裂、小便赤黄等症状。