糖尿病可以吃黄瓜吗？

病情描述:

夏天凉拌黄瓜很开胃下饭，那糖尿病可以吃黄瓜吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

黄瓜性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6％，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素c、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

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