豆渣可以吃吗？

病情描述:

我每天早上榨豆浆的时候都会滤出特别多的豆渣，这种东西可以吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

谢琪主任医师桂林市人民医院

豆渣这种东西是可以吃的，而且还是非常有营养的。富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，有降脂、防治、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌的作用。

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