春季吃那些食物身体更健康？

Question

营养专家认为饮食要四季气候特点相结合，问下春季吃那些食物身体更健康？

Answer 1

春季适量食用荠菜、香椿、草莓、春笋、樱桃等应季食物有助于维持身体健康，也可遵医嘱服用维生素C片、葡萄糖酸锌口服溶液、乳酸菌素片、复合维生素B片、钙维D软胶囊等药物补充营养。建议根据个人体质和需求调整饮食结构，必要时咨询医生或营养师。

一、食物

荠菜富含维生素A和钙，有助于缓解春燥引起的眼睛干涩，其膳食纤维还能促进胃肠蠕动。香椿含香椿素等挥发性物质，可帮助春季食欲不振者开胃，但需焯水去除亚硝酸盐。草莓的维生素C含量较高，对春季易发的牙龈出血有一定预防作用，表皮细籽还能刺激肠道蠕动。春笋低脂高纤维，适合春季控制体重人群，其天冬氨酸成分可帮助缓解疲劳。樱桃铁元素含量丰富，有助于改善春季常见的面色苍白，但糖尿病患者需控制摄入量。

二、药物

维生素C片可辅助预防春季呼吸道感染，但长期服用需监测尿常规避免结石。葡萄糖酸锌口服溶液适用于春季频发口腔溃疡者，能促进黏膜修复，不可与牛奶同服。乳酸菌素片能调节肠道菌群平衡，适合春季胃肠功能紊乱人群，需避光保存。复合维生素B片对春季皮肤脱屑、口角炎有帮助，服用后尿液变黄属正常现象。钙维D软胶囊可改善春季日照不足导致的钙吸收下降，建议餐后服用提高吸收率。

春季饮食应注意寒热平衡，过敏体质者需慎食芒果、菠萝等易致敏水果，可搭配小米粥、山药等健脾食物。保持每日饮水量1500-2000毫升，适当增加晨间户外活动促进阳气生发。出现持续消化不良或营养缺乏症状时，应及时进行血常规、微量元素等检测，避免自行长期服用营养补充剂。传统养生建议春季少食酸味多吃甘味食物，如红枣、蜂蜜等，但糖尿病患者需注意控制血糖。