春天怎么做茄子最好？

Question

春天了，容易心火大，医生建议吃点茄子，茄子该怎么做最好呢？

Answer 1

做成茄子泥效果最好，它的做法很简单，将洗好的茄子，或破开，或切片之后上锅蒸到烂熟就可以了。在没有脾胃虚寒，没有的情况下，老人、都适合吃一点儿。