吃烧烤如何减少钠的摄入

Question

最近听说高血压的患者不能吃烧烤，因为烧烤还有很多钠，吃烧烤如何减少钠的摄入

Answer 1

吃烧烤是很难降低钠的摄入。烤肉酱放得太多一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。