鸡蛋越大营养越高吗？ - 问答频道

鸡蛋越大营养越高吗？

病情描述:

我今天买鸡蛋的时候发现鸡蛋的个头有大有小，鸡蛋越大营养越高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

个头过大的鸡蛋通常兼有蛋壳较薄的问题，代表母鸡的健康情况不佳，甚至可能染病。蛋过小也往往意味着母鸡处于不正常状态，可能存在安全隐患。所以，消费者在购买鸡蛋的时候，最好挑选中等大小的。

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